Проект меню MeyerStreet
планируемая дата запуска 15.04.2024
планируемая дата запуска 15.04.2024
— Основная задача наполнить меню СЫТНЫМИ, яркими блюдами с доступной ценой и сохранением концепции израильского бистро
— максимальная цена блюда 999р. предполагается расширение географии Турция, Иран, Ливия, Египет, Марокко, Алжир.
Цена
Цель - средний, средне-низкий доход аудитории
Жалаемая/Максимальная цена:
-Закуски 250/350
-Питы 390/490
-Хумус 250/350
-Супы 350/550
-Горячее 490/690
-Cалаты 390/590
-Десерты 290-390
Исключение сэты. Максимальная цена сэта 999р.
Жалаемая/Максимальная цена:
-Закуски 250/350
-Питы 390/490
-Хумус 250/350
-Супы 350/550
-Горячее 490/690
-Cалаты 390/590
-Десерты 290-390
Исключение сэты. Максимальная цена сэта 999р.
Количество позиций в категориях:
-Пита 8 (остаются 6 лучших, добавляем 2 новых)
-Хумус 4 (остаются 2-3 лучших, добавляем 2 новых)
-Закуски 6 (остаются 3 лучших, добавляем 3 новых)
-Горячее 8 (остаются 4 лучших, добавляем 4 новых)
-Салаты 5 (остаются 3 лучших, добавляем 2 новых)
-Супы 3 (остается 2 лучших, добавляем 1 новый)
-Карихи 4 (остаются все)
-Пита 8 (остаются 6 лучших, добавляем 2 новых)
-Хумус 4 (остаются 2-3 лучших, добавляем 2 новых)
-Закуски 6 (остаются 3 лучших, добавляем 3 новых)
-Горячее 8 (остаются 4 лучших, добавляем 4 новых)
-Салаты 5 (остаются 3 лучших, добавляем 2 новых)
-Супы 3 (остается 2 лучших, добавляем 1 новый)
-Карихи 4 (остаются все)
До встречи на дегустациях!